BRISKET BOX

COSA CONTENE LA BOX

Questa Box racchiude uno dei tagli di carne più amati e famosi dell’American Barbecue: Il Brisket, accompagnato, cosi come vuole la tradizione, da gustosissimi Jalapeno e una deliziosa Salsa Sweety fatta in casa. 

Nella Box trovi: 

• 1KG di Brisket (Punta di Petto di Black Angus affumicata per 12 ore) 

*Allergeni:10

• 400gr di Jalapeno

*Allergeni: 12

• 430gr di Salsa Sweety fatta in casa 

*Allergeni: 4,10

Il Brisket, gli Jalapeno e la Salsa Sweety, all’interno della Box, sono divisi ogni uno in due buste, questo per darti la possibilità di consumare i prodotti anche in occasioni differenti, vista la loro Shelf Life di 30 giorni. 

CARATTERISTICHE DELLA BOX

Questa Box è realizzata direttamente da Joe’s American Barbecue. Ristorante di Joe Bastianich, fondato a Milano nel 2021, per portare in Italia i gusti del vero American Barbecue. 

All’interno di questa Box trovi l’originale Brisket americano, accompagnato da dei deliziosi Jalapeno e una gustosissima Salsa Sweety.

Il Brisket è un taglio di carne tipico dell’American Barbecue, e corrisponde alla punta di petto di manzo. La tradizione dell’American Barbecue prevede che questa venga prima “massaggiata” con un mix di spezie chiamato RUB, dopo di che cotta, per oltre 12 ore, secondo la tecnica “Low & Slow” all’interno di un enorme barbecue chiamato Smoker, alimentato esclusivamente con legna di quercia. 

Il risultato di questa cottura è una carne dal sapore e una consistenza unica!

Gusta il Brisket al piatto accompagnandolo dalla gustosissima Salsa Sweety e i deliziosi Jalapeno, così come da tradizione americana! 

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE

Modalità di preparazione 

Il Brisket arriva a casa già pronto, basta rigenerarlo per 5 minuti a bagnomaria senza toglierlo dalla bustina del sottovuoto. Trascorsi i 5 minuti,  ti basterà togliere la carne dal sottovuoto, ed impiattarlo, accompagnandolo dalla Salsa Sweety e gli Jalapeno che trovi nella Box, e vivere al 100% l’esperienza di un vero American Barbecue.

Segui le indicazioni che trovi nella Box! 

Il quantitativo di Brisket nella Box (1kg di carne) è consigliato per 4 persone.

Tempi di conservazione dei prodotti

I prodotti contenuti nella Box hanno una Shelf life di 1 mese dalla data di confezionamento, indicata sulla loro confezione. (Se mantenute le bustine sigillate)

Conservare i prodotti contenuti nella Box in frigorifero ad una temperatura di +4°/+8°.

*Il Brisket è un prodotto idoneo ad essere congelato. 

Scegli il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante utilizzando il calendario presente in ogni Box.
RICORDA: il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.

Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, per modificare la consegna.

Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Informazioni sulla spedizione

La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato (1, 2, 3, ecc.).
Se si decide di ordinare da ristoranti diversi, il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.

Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
Utilizziamo solo scatole isotermiche in cartone riciclato per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.

Informazioni utili sulla consegna

Le Box partono direttamente dai ristoranti.
L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine. I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).

Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Elenco di sostanze/prodotti che provocano allergie o intolleranze

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforica e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.