BOX PANSOTI E SUGO DI NOCI

COSA CONTENE LA BOX

Questa Box racchiude tutto il necessario per preparare in pochissimi minuti, uno dei primi piatti più antichi della tradizione gastronomica genovese: I Pansoti in salsa di noci (per 4 persone)

Nella Box trovi: 

• 800gr di Pansoti (pasta fresca)

*Allergeni: 1,3,7

• 150gr di Salsa di Noci fatta in trattoria 

*Allergeni: 3,7,8,9,12

• Prescinseua (fresco)

*Allergeni: 7

*I pansoti e la salsa di noci possono essere congelati

CARATTERISTICHE DELLA BOX

Questa Box è ideata dalla Trattoria Cavour Modo 21, una delle trattorie più amate di Genova. 

Questa Box è pensata per farti assaporare in pieno uno dei primi piatti più classici e antichi della tradizione gastronomica genovese: I PANSOTI CON LA SALSA DI NOCI

Si tratta di un formato di pasta ripieno, questo viene preparato senza l’utilizzo di uova, e al suo interno troviamo formaggio fresco ed erbe aromatiche. Tipicamente viene accompagnato dalla crema di noci. 

In particolare, nella Box trovi: 

• 800gr di pansoti (pasta fresca)
• 150gr di salsa di noci fatta in trattoria
• 1 confezione di Prescinseua (formaggio fresco)

Si tratta di un piatto semplice ma dai sapori autentici e veri, realizzati direttamente dai cuochi della trattoria, utilizzando esclusivamente prodotti del territorio e seguendo scrupolosamente le ricette della tradizione. 

Questo Box ti permettere di realizzare 4 porzioni di Pansoti in salsa di noci. 

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE

Modalità di preparazione

Mettere una pentola con dell’acqua a bollire, quando questa raggiunge il bollore, calare i pansoti e lasciar cuocere per circa 4 minuti. Nel frattempo, in una scodella versare la salsa di noci e il formaggio Prescinseua ed amalgamare il tutto fino ad ottenere una crema uniforme (lontano dai fuochi). Quando i pansoti sono cotti, scolarli e unirli alla crema, sempre lontano dai fuochi.

Tempi di conservazione 

I prodotti contenuti nella Box hanno una Shelf Life di: 

• Pansoti: 21 giorni dalla data di produzione indicata sulla confezione
• Salsa di noci: 55 giorni dalla data di produzione indicata sulla confezione 
• Prescinseua: 14 giorni dalla data di produzione indicata sulla confezione

(Tempi di conservazione per prodotti sigillati) 

Mantenere i prodotti a una temperatura di +4°/+8°. 

*I pansoti e la salsa di noci possono essere entrambi congelati, per allungarne la Shelf Life.

Scegli il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante utilizzando il calendario presente in ogni Box.
RICORDA: il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.

Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, per modificare la consegna.

Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Informazioni sulla spedizione

La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato (1, 2, 3, ecc.).
Se si decide di ordinare da ristoranti diversi, il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.

Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
Utilizziamo solo scatole isotermiche in cartone riciclato per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.

Informazioni utili sulla consegna

Le Box partono direttamente dai ristoranti.
L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine. I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).

Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Elenco di sostanze/prodotti che provocano allergie o intolleranze

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforica e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.