Box Eggs Carbonara Day

COSA CONTIENE LA BOX:

Questa Box contiene una degustazione per 2 persone.
– 1 Tris Strapazzi: Stecchi di Carbonara Fritti (Carbonara classica, al tartufo e alla nduja)
– Kit Carbonara per due: 250gr. Pasta secca (Mancini), Carbocrema pronta, Guanciale Amatriciano cotto a listarelle, Pecorino Romano Dop Grattugiato
 e Pepe Nero in grani.
– 1 Maritozzo Zum: Maritozzo fatto in casa con crema mascarpone al pistacchio di Bronte.
– Vino Doc Angoris Fruilano da 750ml
– 2 Tovagliette Carbonara Day

Allergeni: 1,3,5,7

CARATTERISTICHE DELLA BOX:

Questa Box è prodotta dal Ristorante Eggs della chef Agosti. La Box è pensata per celebrare il Carbonara Day con i piatti più iconici della chef ispirati proprio a questa ricetta Romana!
Per antipasto la chef propone gli Strapazzi: Si tratta di una pasta alla carbonara fritta e messa sopra uno stecco gelato, tant’è che viene chiamato anche Magnum di carbonara. La chef lo propone nella versione carbonara classica, carbonara al tartufo e carbonara all’nduja.
Il piatto principale non può che essere delle mezze maniche alla carbonara preparate secondo la segreta ricetta della chef.
A concludere la degustazione un goloso maritozzo fatto in casa e farcito con del mascarpone al pistacchio di Bronte.
La degustazione è accompagnata da del vino rosso che si abbina perfettamente alle caratteristiche de piatti.

Nella Box troverai anche due tovagliette a tema “Carbonara Day” per allestire la tavola in modo colorato e divertente.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE:

Modalità di preparazione

• Strapazzi: arrivano da friggere: Mettere a scaldare 130ml di olio per frittura, quando l’olio è caldo abbassare la fiamma e immergere gli strapazzi per circa 2 min. o fino a doratura.
• Mezze Maniche alla carbonara: mettere a bollire l’acqua senza salarla, quando bolle calare la pasta. Nel frattempo mettere la carbocrema e il guanciale che trovi pronti nella box in una ciotola. Quando la pasta è cotta scolarla nella ciotola con la carbocrema e il guanciale, mantecare a fuoco spento e ottenuto un composto uniforme impiattare. Aggiungere su ogni piatto del pecorino romano DOC e una grattugiata di pepe nero.
• Maritozzo ZUM: tagliare al centro il maritozzo e con la divertente sac à poche riempirlo di mascarpone al pistacchio.

Tempi di conservazione

I prodotti contenuti nella Box hanno una shelf life di 5 giorni dalla data di avvenuta spedizione. Mantenere i prodotti ad una temperatura di +4°/+6°.

Scegli il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante utilizzando il calendario presente in ogni Box.
RICORDA: il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.

Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, per modificare la consegna.

Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Informazioni sulla spedizione

La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato (1, 2, 3, ecc.).
Se si decide di ordinare da ristoranti diversi, il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.

Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
Utilizziamo solo scatole isotermiche in cartone riciclato per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.

Informazioni utili sulla consegna

Le Box partono direttamente dai ristoranti.
L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine. I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).

Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Elenco di sostanze/prodotti che provocano allergie o intolleranze

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforica e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.