Box degustazione Eggs

COSA CONTIENE LA BOX

La Box contiene i due piatti piatti più amati e famosi, del menù di Eggs: la Carbonara Classica, gli Strapazzi e le Polpette Cacio e Ova. Box ideale da condividere in coppia!

Cosa trovi nella Box:

• Kit carbonara per due persone: Mezze maniche mancini (250gr) Carbocrema: Guanciale Amatriciano, Uova Bio, Pecorino Romano Doc, Parmigiano Guanciale Amatriciano (già croccante) Pecorino Romano DOC (grattugiato) Pepe in grani *Allergeni Kit carbonara: 1,3,7
• 3 Strapazzi (Stecchi di carbona fritti): 1 Classico 1 Nduja 1 Tartufo *Allergeni: 1,3,5,7
• 4 Polpette cacio e ova: Polpette di pane, uova e pecorino, servite con salsa di pomodoro. *Allergeni: 1,3,5,7

CARATTERISTICHE DELLA BOX

Eggs ristorante della Chef Barbara Agosti che propone una cucina gourmet con piatti d’autore che si rifà alla tradizione romana, riconosciuto dalle maggiori guide di settore, come la uno dei punti di riferimento per mangiare una delle migliori carbonare di Roma.

Questa Box è stata ideata in esclusiva dalla Chef Agosti in collaborazione con RistoBox, e contiene i tre piatti più amati: la carbonara classica,  gli Strapazzi e le Polpette cacio e Ova. Un percorso completo che ti conquisterà per gusto e qualità dei piatti proposti.

La Carbonara classica di Eggs riconosciuta tra le migliori a Roma, è realizzata con ingredienti di prima qualità che ben bilanciati permettono di avere un piatto gustoso ma “leggero”.

Gli strapazzi: Una rivisitazione della Chef Agosti del classico primo romano, un fritto che conquista per gusto e originalità.

Le Polpette Cacio e Ova: uno dei piatti più amati del menù di Eggs. Si tratta di polpette di pane con uva e pecorino, ricoperte di una salsa al pomodoro con riduzione di basilico.

PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE

Modalità di preparazione

Segui le indicazioni della Chef per completare i piatti.
La Carbonara: Cuoci la pasta, nel frattempo versa la carbocrema in una ciotola, scola la pasta e manteca il tutto con la carbocrema, se necessario aggiungi un mestolo di acqua di cottura, aggiungi il guanciale croccante e il pepe in grani. Impiatta e termina ogni piatto con una spolverata di pecorino e pepe.
Gli Strapazzi e le Polpette cacio e ova: Mettere in un pentolino circa 200ml. di olio di semi. Portarlo alla temperatura di 180°. A questo punto tirare fuori gli strapazzi dal frigo, o le polpette, e immergerli nell’olio per circa 1 min e 30, finche non diventano di un color dorato.

Tempi di conservazione dei prodotti

I prodotti contenuti nella box hanno una shelf life di 5 giorni dalla data di avvenuta spedizione.
Conservare i prodotti contenuti nella box in frigorifero ad una temperatura di +4°/+8°.
*Prodotti non idonei ad essere congelati.

Scegli il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante utilizzando il calendario presente in ogni Box.
RICORDA: il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.

Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, per modificare la consegna.

Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Informazioni sulla spedizione

La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato (1, 2, 3, ecc.).
Se si decide di ordinare da ristoranti diversi, il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.

Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
Utilizziamo solo scatole isotermiche in cartone riciclato per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.

Informazioni utili sulla consegna

Le Box partono direttamente dai ristoranti.
L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine. I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).

Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Elenco di sostanze/prodotti che provocano allergie o intolleranze

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforica e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.