Descrizione
BOX CARBONARA Uno.61:
La Box Carbonara Uno.61 viene realizzata dal ristorante Da Oio a Testaccio in collaborazione con il Pastificio Uno.61.
In occasione del Word Pasta Day abbiamo deciso di organizzare qualcosa di davvero unico:
Una delle più storiche trattorie romane si affianca ad uno dei più esclusivi pastifici italiani per dar vita ad una Box tutta da gustare che renderà anche un semplice pasto domestico unico e indimenticabile.
Questa Box, è pensata per rendere omaggio alla pasta, un prodotto amato da tutti in tutto il mondo, combinandola con una delle più amate e antiche ricette della tradizione culinaria Romana.
Caratteristiche della Box:
Da Oio a Testaccio, lo Chef Simone realizza l’autentica carbonara seguendo scrupolosamente la ricetta tradizionale e utilizzando ingredienti di prima scelta.
La pasta Uno.61 è una pasta trafilata in oro e prodotta con le migliori semole italiane, selezionate dal Maestro Pastaiolo Raimondo Mendolia.
Giusto il tempo di cuocere la pasta per vivere un’esperienza di gusto unica.
Cosa trovi nella Box Carbonara:
- 500 gr di pasta Uno.61
- Crema di carbonara pronta in sottovuoto (Carbocrema)
- Guanciale amatriciano croccante
- Mix di pepe nero e pecorino romano DOP in sottovuoto
Modalità di preparazione:
Cuocere la pasta, nel frattempo, in una ciotola, a fuoco spento, versare la crema di carbonara. Aggiungere pochissima acqua di cottura, così che la crema torni al suo stato morbido, scolare la pasta nella ciotola del condimento e mantecare, aggiungere il guanciale croccante.
Sporzionare e guarnire i piatti con una spolverata di pecorino e pepe nero.
Shelf Life
I prodotti contenuti nella box hanno una shelf life di 4 giorni dalla data di avvenuta spedizione.
Conservare i prodotti contenuti nella box in frigorifero ad una temperatura di +4°/+8°.
Per Consegne oltre le 48 ore dalla data di spedizione, si prega di non consumare e segnalare a ordini@ristoboxitalia.com
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SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
| 1. Cereali contenenti glutine |
2. Crostacei |
3. Uova |
| 4. Pesce |
5. Arachidi |
6. Soia |
| 7. Latte e prodotti a base di latte
| 8. Frutta a guscio |
9. Sedano |
| 10. Senape |
11. Semi di sesamo |
12. Anidrite solforica e solfiti |
| 13. Lupini |
14. Molluschi |
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Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.
Informazioni utili sulla consegna:
- Le Box partono direttamente dai ristoranti. L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine.
- I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).
- Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
- Utilizziamo solo contenitori di EPS correlati con ghiaccio gel per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.
- Attraverso il calendario presente in ogni Box è possibile scegliere il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante.
- Il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.
- Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, modificare la consegna.
- La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato da quello (1,2,3,ecc.).
- Se si decide di ordinare da ristoranti diversi il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.
N.B.
Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com
Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com
Domande di carattere generale
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