Box Bistecca Cottura Reverse

Descrizione

Questa Box è prodotta da Dupon Meat House, una delle migliori Meat House in Italia, che offre una selezione di tagli nazionali e internazionali di assoluto livello, associati a tecniche di preparazione di alta cucina.

La Box Bistecca Reverse di Dupon Meat House, è pensata per farti scoprire come la particolare tecnica Reverse Sering, trasforma il sapore della carne in qualcosa di unico e irresistibile.

Caratteristiche della Box:

La Box si caratterizza per la pre cottura Reverse applicata sui diversi tagli disponibili. Questa tecnica prevede una lenta cottura in forno per circa 4-5 ore ad una temperatura media di 52° al cuore, e una veloce passata in padella calda così da formare esternamente una leggera crosta.

Il risultato è una carne dalla cottura omogenea, molto tenera e dal sapore unico.

La carne viene accompagnata da patate cotte alla brace.

Cosa troverai nella Box Bistecca Reverse: 

• Il taglio di carne scelto, che ha già subito la cottura in forno, confezionato in sottovuoto per conservarne tutte le caratteristiche
• Le patate cotte alla brace con le salse di accompagnamento e il burro in piccoli contenitori

Modalità di preparazione:

1. Togliere la carne dal sottovuoto e lasciare a temperatura ambiente per circa due ore
2. Mettere sul fuoco una padella e farla scaldare
3. Quando la padella è ben calda, a fuoco alto, adagiare la bistecca e lasciarla cuocere circa due minuti per lato

Per le patate alla brace:

1. Togliere dalla confezione e scaldare in microonde o al forno per circa 5/7 minuti
2. All’uscita aggiungere il burro alle erbe

Consigli per la Box:

Per completare la tua esperienza con questa cucina, aggiungi alla tua Box il mix di antipasti Dupon.

Scegli il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante utilizzando il calendario presente in ogni Box.
RICORDA: il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.

Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, per modificare la consegna.

Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Informazioni sulla spedizione

La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato (1, 2, 3, ecc.).
Se si decide di ordinare da ristoranti diversi, il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.

Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
Utilizziamo solo scatole isotermiche in cartone riciclato per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.

Informazioni utili sulla consegna

Le Box partono direttamente dai ristoranti.
L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine. I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).

Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Elenco di sostanze/prodotti che provocano allergie o intolleranze

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforica e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.