Baby Bao box componibile

Descrizione

Tutto il gusto della cucina asiatica in un formato nuovo e divertente. Alcuni dei piatti tradizionali della cucina asiatica vengono rivisitati in una chiave POP del tutto nuova.

Sei tu a comporre la tua Box, qui puoi scegliere tra tutti i piatti del menù di Baby Bao.

I prodotti, sono tutti home-made e ti arriveranno già pronti, confezionati seguendo specifiche procedure, in modo da garantire che questi mantengano tutte le loro caratteristiche qualitative durante il trasporto.
Basterà seguire delle brevi indicazioni per rigenerarli e gustarli come appena usciti dalla cucina del ristorante.

In particolare, puoi comporre questa Box scegliendo:

*I DIM-SUM, i tipici antipasti della cucina giapponese:

Gyoza: I tradizionali ravioli giapponesi, fatti a mano e ripieni di maiale e cavolo cinese.
Veal Shumai:: Si tratta di una variante di raviolo che in questo caso è aperto e ripieno di petto di vitello sfilacciato, sugo d’arrosto, pecorino romano e. senape.
Shrimp Jiaozi: Ovvero dei ravioli chiusi a mezza luna. Al loro interno un ripieno di gamberi, accompagnati da una ginger sauce fatta in casa.
Dumpling vegani: La versione vegana dei tradizionali ravioli. Al loro interno un ripieno di tofu affumicato, carote, piselli e cavolo cinese cotto a bassa temperatura.

*I BAO, i tipici panini giapponesi, ovviamente questi sono tutti fatti in casa, si possono trovare con diverse tipologie di ripieni:

Bao Classic: Panino al vapore ripieno di pancetta Char Siu brasata, guarnito con Kimchi e Arachidi.
Bao Tataki: Panino al vapore ripieno di Tataki di salmone laccato in salsa yakinku e avocado.
Bao Chicken: Panino al vapore ripieno di pollo marinato nel sakè e soia, fritto in tempura, farcito con una maionese a base di brodo Dasshi home-made, e come guarnizione funghi Shitake.
Bao Crab: Panino al vapore ripieno di granchio fritto e guarnito con una maionese al nero di seppia.
Beef Baozi: Panino al vapore chiuso ripieno di sfilacci di manzo brasato e marinato nel miso e cotto per 12 ore.
Baozy: Panino al vapore chiuso e ripieno di zucca laccata in salsa hoisin e arrostita, tofu, e funghi a orecchio di nuvola.

Gli special, ovvero dei piatti unici pensati dallo Chef: 

BB Ribs: Costolette di maiale marinate con 5 spezie e arrostite per 20 ore, laccate con salsa ai lamponi, per renderle tenere e gustose. Una volta provate sarà difficile farne a meno. 

Vengono servite già cotte, per rigenerarle è necessario l’utilizzo del forno di casa.

BB Ramen: Noodles freschi in zuppa tradizionale giapponese a base di carne cotta per 8 ore e aromatizzata con miso bianco e accompagnata da pancetta grigliata, uovo, alga nori coreana, cuore di pak choi al vapore, funghi shimeji e cipollotto fresco. 

Per la preparazione del ramen è necessario l’utilizzo di una piastra. 

*Tutti i prodotti sono serviti già cotti, è consigliato l’utilizzo della vaporiera per la rigenerazione

Scegli il giorno in cui la Box verrà spedita dal ristorante utilizzando il calendario presente in ogni Box.
RICORDA: il termine ultimo per ordinare una Box e riceverla in tempo per il weekend è il mercoledì alle ore 20:00.

Il giorno in cui la Box viene spedita ti verrà inviata un email per tracciarla e, nel caso ne avessi bisogno, per modificare la consegna.

Prima di confermare il tuo ordine presta molta attenzione all’inserimento dei dati corretti.
Nel caso in cui, una volta confermato l’ordine, ti accorgessi di aver inserito dei dati errati, contattaci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Informazioni sulla spedizione

La spedizione ha un costo di 6,90€ per ogni ordine che parte da un ristorante, indifferentemente dal numero di Box che si è ordinato (1, 2, 3, ecc.).
Se si decide di ordinare da ristoranti diversi, il costo di spedizione si moltiplica in base al numero di ristoranti scelti.

Le spedizioni avvengono dal lunedì al giovedì, questo per garantire che i prodotti arrivino freschi e non rimangano nei magazzini dei corrieri il weekend.
Utilizziamo solo scatole isotermiche in cartone riciclato per garantire la freschezza degli alimenti fino a 72h dal momento in cui la Box viene ritirata dal corriere presso il ristorante.

Informazioni utili sulla consegna

Le Box partono direttamente dai ristoranti.
L’utilizzo di corrieri espressi, ci permette di garantire la consegna in 24/48h dalla data selezionata al momento dell’ordine. I tempi di consegna potrebbero allungarsi in caso di imprevisti (ritardi del corriere, assenza del destinatario, ecc.) o in periodi dell’anno particolari (periodo natalizio, ecc.).

Nel caso in cui, all’atto della consegna, dovessi notare dei danni alla Box o ai prodotti all’interno, prima di consumare la Box, ti preghiamo di contattarci all’indirizzo: ordini@ristoboxitalia.com.

Elenco di sostanze/prodotti che provocano allergie o intolleranze

1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforica e solfiti
13. Lupini
14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.