Il progetto RistoBox continua a distinguersi per qualità ed eccellenza. Un esempio perfetto è l’ultimo ristorante partner arrivato a maggio in piattaforma: Pizza Mater di Amalia Costantini.

Pizza Mater: Dove la passione lievità

Pizza Mater nasce dalla passione e dall’amore per la cucina e i lievitati della sua proprietaria, nonché pizzaiola, Amalia Costantini. Il nome “Mater” richiama tradizione, cuore e passione, elementi che Amalia trasmette attraverso le sue pizze e i suoi lievitati.

Più di una semplice pizza

Chiamarla pizza è quasi riduttivo, considerando la ricerca, lo studio e il grande lavoro dietro ognuna creazione. L’impasto di Amalia nasce dall’utilizzo esclusivo di farine di grani antichi, lievito madre e una lievitazione che supera 24 ore, rendendolo leggero e altamente digeribile.

Croccante e allo stesso modo morbido, l’impasto è la tela su cui Amalia dipinge autentici capolavori. Più simili a piatti gourmet più che semplici pizze. Ogni abbinamento viene curato nei minimi dettagli, sia nel gusto e nell’estetica, perché anche l’occhio vuole la sua parte.

Amalia per le sue pizze sceglie ingredienti di altissima qualità, spesso provenienti da piccoli produttori locali, per una pizza a “km zero”. Il menù include pizze “iconiche” come la Pizza Suaris, con stracciatella pugliese rustica di tartufo estivo, guanciale di Sauris WOLF, pomodorini caramellati e olio evo, e pizze stagionali che utilizzano gli ingredienti freschi dell’orto di casa.

Una pizza pluripremiata

La qualità di Pizza Mater è riconosciuta da tutti: clienti affezionati che affollano ogni giorno la pizzeria, e critici gastronomici. Amalia nel tempo ha conquistato importanti riconoscimenti, tra cui: i Tre Spicchi della rivista gastronomica Il Gambero Rosso, il 67° posto nella classifica “50 Top Pizza Italia”.

Pizza Mater arriva su RistoBox

Situata a Fiano Romano, alle porte di Roma, Pizza Mater è divenuta nel tempo una meta imperdibile per i grandi appassionati di Pizza. Ora, grazie a RistoBox, le pizze di Amalia sono ora disponibili con consegna in tutta Italia in 24 ore, andando così a rivoluzionare il concetto di “pizza a domicilio”.

Nelle ristobox firmate Mater saranno disponibili quattro delle pizze più iconiche proposte da Amalia, insieme ad una selezione di fritti e crostoni, per un’esperienza di gusto che, morso dopo morso, porterà a scoprire la storia e i valori che si celano dietro al progetto Mater.

Pizzaiolo per una sera

Nelle ristobox di Pizza Mater non troverai una pizza surgelata da scaldare in forno. Nella Box troverai la base pizza preparata da Amalia, e sigillata in sottovuoto, e i vari topping da aggiungere seguendo le indicazioni che Amalia ti darà attraverso una video ricetta.

Non ti resta che provare: Regalati un viaggio di gusto alla scoperta di questa idea di pizza unica al mondo. Le ristobox firmate Pizza Mater le trovi qui: https://www.ristoboxitalia.com/mater/