Visto il periodo di Natale sempre più vicino, su RistoBox per quest’anno si è deciso di dare spazio anche ai “grandi dolci lievitati”, panettoni e pandori, che rappresentano i veri protagonisti del periodo.

Anche in questo caso la ricerca e la selezione sono alla base dei partner per questa occasione. “Anche per questa nuova categoria abbiamo deciso di puntare sulla qualità piuttosto che la quantità, così da garantire ai nostri clienti prodotti di alto livello capaci di rendere speciali le loro tavole durante le feste.” Così racconta Manuel Corradini (Co-founder di RistoBox)

Il panettone una stella Michelin del ristorante Pipero:

Il primo panettone arrivato su RistoBox non è però certo un nome “sconosciuto” anzi, si tratta del panettone prodotto dal ristorante Una Stella Michelin Pipero dell’omonimo Alessandro Pipero.
Quando due eccellenze come Matteo Dolcemascolo, pasticcere dell’omonima pasticceria di Frosinone, e Ciro Scamardella, Excecutive Chef di Pipero, entrano in contatto non può che nascere qualcosa di davvero speciale.

Il Panettone d’autore:

L’impasto di lievito madre firmato Dolcemascolo viene arricchito con le clementine di Calabria IGP, di selezionate dallo Chef Scamardella, candite e lavorate a mano.
Per questo panettone si segue la ricetta classica, le materie prime utilizzate sono di assoluta qualità selezionate dallo chef e dal maestro insieme sulla base delle loro esperienze. Questo rappresenta una gustosa alternativa al panettone classico. “l’utilizzo delle clementine viene dalla volontà di entrambi di ispirarsi ai ricordi dei Natali passati in famiglia, quando a fine pasto era solito mangiare le clementine e si utilizzavano le bucce per coprire i numeri delle cartelle della tombola. Quello che rimaneva sulle mani era il profumo agrumato e il grasso degli oli essenziali che rimaneva sulle mani.” Racconta lo chef.

Il panettone di Pipero in tutta Italia con RistoBox:

Questo è il secondo anno che Pipero propone questo panettone d’autore, dopo il grande successo dell’anno passato, quest’anno grazie alla collaborazione con RistoBox questo delizioso dolce natalizio potrà essere assaporato nelle case di tutta Italia.

Per acquistare il panettone in prevendita basta visitare il seguente link: https://www.ristoboxitalia.com/prodotto/il-panettone-dautore/